1、莲子猪心汤
材料:莲子肉30克,猪心1个。
做法:猪心洗净切片,加入莲子肉,用中火炖30分钟,加入调味即成。
功效:此汤益智安神,补血养心,对心神不宁、健忘、记忆力减退有一定功效。
2、百合淮山鲈鱼汤
材料:鲈鱼1条,干百合15克,干淮山20克,枸杞10克,姜3片,水适量。
做法
1.首先把洗干净的鲈鱼,切成大块状,然后干百合、干淮山和枸杞清洗干净,之后将百合放在清水里浸泡20分钟。
2.热锅放两汤匙油,待有六成热时放入鲈鱼块,用小火略微煎一下,皮微黄即可。
3.把6碗水倒入宽口煲煮沸,放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片,以小火煮40分钟,即可下盐调味食用。
功效:安神补脑,益脾胃,补肝肾。
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